Assaggiare i calçots per la prima volta

Questo sabato abbiamo assaggiato i calçots per la prima volta!

I calçots sono una varietà locale di cipolla tenera. Sono uno dei piatti più rinomati della gastronomia catalana, soprattutto verso la fine dell’inverno, serviti con la salsa “romesco”.

Ci siamo ritrovati a Plaza España e abbiamo preso un autobus fino alla cima di Montjuïc, per arrivare al ristorante La Caseta del Migdia, circondato dalla natura e con viste mozzafiato del porto di Barcellona.

Abbiamo mangiato degli antipasti, i calçots e poi verdure o carne grigliata, accompagnati da una band che ha suonato canzoni catalane durante tutto l’evento. È stato così divertente!

In caso anche tu voglia assaggiare i calçots, qui puoi trovare la lista dei migliori ristoranti di Barcellona dove mangiarli.

Buen provecho!

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